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供应信息

油炸食品半成品-德信食品(在线咨询)-油炸食品半成品批发厂家

濮阳市德信食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
业务热线:13461616111
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    油炸食品半成品-德信食品(在线咨询)-油炸食品半成品批发厂家 :
    三黄鸡,白条鸡,西装鸡


    如何去除炖鸡汤时的腥臊味?

    往往在炖鸡汤的时候常会用除去水中浮沫,加入姜或其它香料来除炖鸡汤和炖肉的腥臊味,但还是有些腥臊气留在锅里不能完全去除掉,油炸食品半成品批发,这样会反而使汤的味道更加地不纯厚,在这里我可以告诉大家一个小妙招,非常简单,也就是:开始炖鸡汤时凉水下锅后用小火慢慢煮,煮到等浮沫和一些杂质完全上来,闻起来腥味十足。







    怎样做的炸鸡腿好吃?

    材料

    鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个,面包粉适量,盐,料酒,油炸食品半成品,孜然粉,面粉5大匙

    做法

    1.鸡腿洗淨、沥干水分,用刀划几道后放入碗中,加入盐,料酒,孜然粉腌渍2小时

    2.少许盐,面粉,淀粉放入大碗中混合均勻,加入适量水调成糊狀,再打入鸡蛋攪拌均勻成蛋面糊

    3.腌渍入味的鸡腿均勻沾裹蛋麵糊后,再沾裹一层面包粉

    4.锅中倒入足夠的油烧热,放入鸡腿,冷冻油炸食品半成品批发,以中小火炸至表面呈金黃酥脆,捞出沥干油分即可




    照烧鸡腿

    需要的材料有:

    鸡腿、照烧汁、盐、油、芝麻、蜂蜜。

    1 给鸡腿去骨,肉类油炸食品半成品厂家,然后用刀背把鸡腿肉拍松,再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔,以便入味;

    2 把鸡腿放大碗里,放一汤匙料酒,一点点盐,再撒点五香粉,拌匀腌制二三十分钟左右;

    3 鸡腿腌制的空档,用三汤匙生抽,三汤匙料酒,一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁;

    4 倒少量色拉油,油热后,把鸡腿肉有皮的一面朝下;

    5 小火煎至一面金黄后翻面再煎;

    6 鸡腿肉煎至两面金黄后,倒入照烧汁,转中小火煮,边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上;

    7 等锅里的汁收到浓稠即可出锅。




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