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供应信息

德信食品有限公司(图)-三黄鸡批发-烟台三黄鸡

濮阳市德信食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
业务热线:13461616111
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    德信食品有限公司(图)-三黄鸡批发-烟台三黄鸡 :
    三黄鸡,白条鸡,西装鸡

    在中国人的餐桌上,鸡肉是很常见的一道食材,做法上更是层出不穷,烟台三黄鸡,更别说其中的营养价值了 。在中国的餐桌上,更有一句谚语“无鸡不成宴”,这也说明鸡肉在老百姓心目中的地位。今天小编给大家介绍的是原味鸡的做法,创润三黄鸡,非常适合在家里亲友聚餐的时候做来吃。这道菜的特点就是简单方便,又最da程度的保持了鸡肉的原汁原味,三黄鸡厂家,吃起来非常嫩滑。






    芝麻脆皮鸡

    原料:

    清远鸡一只,蛋清少许。

    腌料:淮盐、烧鹅酱、花生酱各适量。

    料头:蒜蓉、新鲜砂姜蓉各适量,白芝麻1两。

    上皮料:烧鸡脆皮水,蛋清。

    做法:

    1、将鸡洗净,用腌料腌制入味,烧一锅开水将鸡烫皮,用双环勾勾好,上烧鸡脆皮水,挂在通风处吹至表皮7成干。

    2、将鸡均匀刷上蛋清,裹上白芝麻,再次用风扇吹干。

    3、烤炉预热至210度,将鸡放入烤炉烧熟取出,上菜时淋油炸至皮脆即可。



    接上篇三黄鸡的做法:记住,烹制三杯鸡全程是不放水的,继续放入糖来调味,糖的量为2.5勺,然后翻炒均匀,大火收汁。收汁时要按上锅盖。此时,可以把煲仔放在另一个煤气灶上开火加热大约4分钟后,掀起锅盖,哈,米酒与鸡肉溢出的汤汁已经基本收干,翻炒几下,因为有了糖的辅佐,你会发现鸡肉的颜色呈亮红的状态,很是好看诱人,冷冻三黄鸡,同时已经香气四溢了吧现在,煲仔炉关火,将炒锅中的所有食材倒入煲仔中,快速倒入三茶匙香油,在听到刺的一声响后,放入九层塔,并且盖上煲仔的盖子,继续焖它20秒中,上桌。


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