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濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
供应信息

商丘白条鸡-白条鸡批发-德信食品有限公司

濮阳市德信食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
业务热线:13461616111
  • 产品详情
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    商丘白条鸡-白条鸡批发-德信食品有限公司 :
    三黄鸡,白条鸡,西装鸡

    宰杀放血可以采用人工作业或机械作业,通常有三种方式:口腔放血、切颈放血(用刀切断气管、食管、血管)及动脉放血。禽只在放血完毕进入烫毛槽之前,批发白条鸡,其呼吸作用应完全停止,以避免烫毛槽内的污水吸进禽体而污染屠体。放血时间鸡一般约90~120s,鸭120~150s。但冬天的放血时间比夏天长5~10s。血液一般占活禽体重的8%,放血时约有6%的血液流出体外。






           公司目前主要生产和加工主要生产三黄鸡西装鸡、中装鸡、白条鸡、鸡副产品及调理鸡调理串。公司严格执行iso质量标准haccp操作规范、国家标准,对供雏、供料、饲养、防治防疫、回收、屠宰分割、深加工、储运以及检验检测等各环节严格把关,产品各项指标均达到甚至优于国家标准。在此,公司对长期以来给予大力关怀和支持的社会各界朋友致以由衷的感谢和敬意。公司将一如既往地为社会奉献纯净安心的清真食品,热忱欢迎国内外客商前来参观考察、洽谈业务、共谋发展。


           酒醉鸡

           原料:活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。

           制法:将嫩鸡宰杀后,除净鸡毛和内脏,洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内,放火上烧沸后,放入嫩鸡,再烧沸后转用小火,保持汤微沸,白条鸡厂家,约烧15分钟左右,撇去浮沫,再继续烧至鸡熟透时捞出,白条鸡批发价格,等稍凉后,切成大块,撒上精盐和味精拌和调味,装入有盖的盛器内,倒入黄酒,盖上盖子,商丘白条鸡,放入冰

           箱的底层,约2天后即可捞出,切成小块装入盆内即可供食。

           要点:鸡不宜煮得太老,而失其鲜嫩。


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