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濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
供应信息

潮州白条鸡_德信白条鸡_白条鸡厂

濮阳市德信食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
业务热线:13461616111
  • 产品详情
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    潮州白条鸡_德信白条鸡_白条鸡厂 :
    三黄鸡,白条鸡,西装鸡

    盐焗鸡是客家有名的菜色之一,盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值,白条鸡批发价格,外表澄黄油亮,潮州白条鸡,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩。正宗的盐焗鸡做法比较复杂,而且用到的配料比较多,这个用电饭锅制作的版本就简易很多,让零厨艺也能做出大pai菜!


    电饭锅简易版:盐焗手撕鸡的做法 :

     三黄鸡清洗干净后,用盐将鸡全身和内笼摸匀,再薄薄的抹一层生抽,再放几片姜腌1小时以上;电饭锅内放鸡油或鸡皮一片;放入葱段垫在鸡油上;腌制鸡肉的姜片也放到上面;把鸡肉带皮的向下放入电饭锅内(如果是整鸡,就鸡脚朝天放入锅内);按电饭锅的煮饭键,等电饭锅跳制后,白条鸡价格,再按一次煮饭键至跳制即可(如果是整鸡,可按三次煮饭键)。稍放凉后便可以手撕或斩件啦,是不是很简单呢。







    炒鸡的做法  将三黄鸡剁成小块,洗净,沥水。葱白切成四到五段,姜片切好,蒜瓣一分为二。将沥好水的三黄鸡放入一个较大的盆中,加入葱姜蒜及绵白糖、生抽、老抽。用手将所有材料与鸡块拌匀。盖上盖子,静置30分钟。锅内不用放油,直接将所有材料和鸡块一起倒入锅中,不停翻炒。直至将三黄鸡自身的油靠出,继续炒十五分钟左右。撒入适量盐,加一点儿小葱末或香菜,出锅。


    子姜茶油鸡

    原料:

    鸡块300克,姜片、炸茶叶、芹菜节各少许。

    调料:

    盐、鸡粉、生抽、广东米酒、二汤、山茶油各适量。

    做法:

    1、鸡块洗净,放入沸水中煮去血水后倒起,用生抽上色,待用。

    2、烧油至6成热,下入姜片与鸡块过油入色,倒起沥油。

    3、热锅,放入山茶油烧热,下入鸡块、姜片爆香,溅入米酒,舀进适量二汤,批发白条鸡,用盐、鸡粉调好味道,不断翻炒至汤汁收干,出锅装进已烧热的煲仔内,撒上炸茶叶、芹菜节即可盖上盖上菜。



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