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濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
供应信息

白条鸡,德信食品(在线咨询),白条鸡价格趋势

濮阳市德信食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
业务热线:13461616111
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    沟帮子熏鸡

    原料:

    童子鸡3000克,姜20克。

    调料:

    a料(肉桂20克,丁香15克,冷冻白条鸡批发,白芷、桂皮、陈皮,草豆蔻各10克,五香粉、胡椒粉、肉豆蔻、砂仁、干姜各5克),白砂糖100克,香油60克,味精15克。

    做法:

    1、将仔公鸡宰杀,整理干净。

    2、将鸡放在案板上腹部向上,用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断,并用手按折,德鑫盛白条鸡,然后用小木棒一根放入肚腹内撑起,再在鸡下脯尖处开一小口,将鸡腿交叉插入口内,白条鸡,两翅交叉插入口腔内,再晾干表面水分待用。

    3、将a料装入布袋内扎好放入锅里。

    4、把姜、五香粉、胡椒粉、味精放入加净水的锅内调和。

    5、再将鸡下锅浸泡1个小时,然后用小火煮至半熟加盐,再继续煮到成熟为止,取出趁热熏烤,熏前先在鸡身上抹遍香油。

    6、再将鸡放入锅内篦子上,锅底烧至微红时,下入白糖熏2分钟后,翻转鸡身再熏2、3分钟即可。







    1、白条鸡就是指鸡褪去了鸡毛,摘掉了内脏。都已经宰杀清洗干净的鸡,买回家只要改刀就可以下锅煮的鸡,统称白条鸡。白条鸡不是鸡的品种。

    2、三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,全国白条鸡价格,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。



    很多人都喜欢吃三杯鸡,这是一道著ming的台湾美食。在任何一家台式茶餐厅里,三杯鸡都是不可或缺的一道菜。

    我们都知道三杯鸡的“三杯”是指烹制这道菜时,需要一杯台湾米酒、一杯香油以及一杯酱油。但除了鸡肉和这三样调味料之外,还有一种食材是不可或缺的,知道是什么吗?对了,就?是“九层塔”。对于三杯鸡这道菜来说,毫不夸张地说,如果没有九层塔的辅佐,就像做菜没有放盐一样,整道菜都会失去意义的。


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