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供应信息

三黄鸡|德信食品有限公司|三黄鸡批发

濮阳市德信食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
业务热线:13461616111
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    三黄鸡|德信食品有限公司|三黄鸡批发 :
    三黄鸡,白条鸡,西装鸡

    临沂炒鸡

    原料:

    草鸡1.5千克,干辣椒丁50克,蒜片、青、红椒片各少许。

    调料:

    花生油300克,花椒12克,桂皮5克,白芷5克,炒鸡料15克,高汤2千克,酱油300克,味精10克,鸡精5克,盐3克。

    做法:

    1、净锅烧热,加入花生油大火加热,放入花椒、桂皮、白芷、葱姜,炒香,放入鸡块,中火煸炒3分钟,煸炒至肌肉肉质收缩变白,放入干辣椒丁煸出辣椒的香味。

    2、加上炒鸡料(大茴、花椒、桂皮、白芷、豆蔻、砂仁、草果磨成粉),加酱油、高汤,调入盐,大火烧开以后转小火炖40--50分钟。

    3、40分钟后,大火收汁,冷冻三黄鸡,放入蒜片、青红椒片煸炒,再加上鸡精、味精翻炒均匀,淋明油,起锅,盛入煲仔内即可上桌。








    豉油皇干煎清远鸡

    原料:

    清远鸡半只,鲜冬菇200克,三黄鸡,干葱片、蒜片各100克,香菜梗少许。

    调料:

    黄油40克,豉油皇适量。

    做法:

    1、鸡洗净,去骨切条略腌待用。

    2、鲜冬菇洗净,切成小条待用。

    3、把鸡条煎熟,隔油待用。

    4、起油锅将蒜片、干葱片爆香,再放进黄油、鸡条、冬菇、香菜段,加豉油皇调味,翻炒出锅,装盘即成。



    葱油鸡的做法  将姜片和一半的葱加入一个深口径的锅,煮15分钟,目的是让水里充满了姜葱的味道将鸡肉洗净,去内脏及鸡pp,将鸡脚塞到鸡肚子里,大火煮至水沸后,小火焖煮40分钟准备一个干净的大盆,倒入矿泉水及冰块将煮好的鸡整只放进冰水里浸泡至鸡肉变凉,捞出后沥干,创润三黄鸡,放进冰箱内冷藏2个小时将冷藏后的鸡肉切块准备一个小碗,另外一半的葱切成碎放入,再将配方里的盐加入将花生油烧热倒入葱碗内,并盖上盖子焖2分钟,让葱香充分的溢出小贴士1.往香葱小碗里倒油的时候,建议放在水池边,三黄鸡厂家,下面垫一块抹布,以防止倒油的时候溢出烫shang

    2.煮完的鸡汤千万不要倒掉哇,留着明天给娃煮个面吧!>-<```



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