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濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
供应信息

宿迁三黄鸡,德信食品(推荐商家),白条鸡三黄鸡

濮阳市德信食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
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  • 产品详情
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    葱椒鸡材料净三黄鸡1只(净重900克),黄瓜100克,油酥黄豆或油酥花生米50克,宿迁三黄鸡,凉粉150克,老母鸡2000克,排骨(排骨剁成重约20克的块,冷冻三黄鸡厂家,必须放入烧至五成热的色拉油中小火浸炸5分钟)1000克。调料鸡汤、姜1各50克,鸡粉、丁香各5克,盐、姜泥、蒜泥各10克,红油75克,葱花100克,红尖椒圈20克,盐火局粉100克,葱300克,八角80克,shan奈50克,鸡油500克,香油20克,葱油30克。






    德州扒鸡

    原料:嫩鸡一只,姜片20克。

    调料:a料(花椒、八角、陈皮、桂皮、香叶、丁香、草果、肉蔻、山nai、甘草、小茴香各1克)麦芽糖50克,酱油200克,清水500克,盐、色拉油各适量。

    做法:

    1、取一碗盛起麦芽糖,速冻三黄鸡,在碗里加3--4勺清水,将麦芽糖调稀,并搅拌均匀。

    2、嫩鸡处理干净,洗净表皮及内腹,擦干待用。

    3、将控干水份的鸡放在麦芽糖水里,涂抹均匀,取出。

    4、锅入酱油,小火煮开,放入a料,保持微火同煮1--2分钟后,加入清水烧沸后转小火继续煮。

    5、另取一净锅,倒入色拉油烧至8成热时,将嫩鸡加入油里炸至金黄色后捞出,三黄鸡供应,放进大煮锅内,待用。

    6、将“4”倒进大煮锅里,汤料最hao刚好没过鸡身,如果不够就加适量的清水,盖上锅盖,大火烧开,撇去浮沫,加适量盐转微火焖煮约1小时15分钟,至鸡肉酥烂即可。

    7、捞出嫩鸡,装盘即可。



    专家认为,这一突发性上涨,或将难以持续。所以建议养殖场在雏鸡的补栏上要采取慎重的态度,不能因为目前获利空间过大而刺激自己养殖的积极性。如果把养殖的积极性充分调动起来之后,将来肉鸡的供应就会出现一个明显的过剩,为了防止价格大幅起落,实际上现在是养殖场趁机多出货的时间。虽然市场需求相对低迷,但是由于鸡源不多,养殖户有压栏抬价心态,上月底,鸡价突然出现反弹。


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