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濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
供应信息

徐州三黄鸡_德鑫盛三黄鸡_德信三黄鸡

濮阳市德信食品有限公司
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:濮阳市南乐县千口镇孟庄村北
  • 主营:冷冻三黄鸡,冷冻白条鸡
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    辣椒炒鸡的做法  鸡选1.5-2公斤的即可,建议用土鸡或者三黄鸡

    洗干净并剁成同样大小的块状

    辣椒洗净,备好葱姜蒜,还有香菇热锅倒入少许油,下入花椒大料炒香倒入沥干水分的鸡肉块

    翻炒翻炒至肉块收紧变色,我喜欢多煸炒一会炒好的鸡肉块拨至炒锅一边

    下入切好的葱姜,香菇片和一半拍碎的大蒜煸炒出香味

    依次下入料酒、生抽、老抽翻炒均匀加入刚没过鸡肉的清水

    盖上盖子,大火煮至沸腾后继续中火炖煮15-20分钟将青红辣椒斜切成段锅盖拿掉,大火收汁下入适量盐、少许糖倒入切好的辣椒大火炒匀,冷冻三黄鸡厂家,煸出辣味即可装盘







    宁都黄鸡产于江西省宁都县。产区属红壤丘陵地带,气候温和,徐州三黄鸡,日照充足,无霜期长,雨量充沛,盛产稻谷、红薯、大豆等,素有“赣南粮仓”之称。丰富的农副产品为宁都黄鸡的形成和发展提供了物质基础。历史shang畜牧业生产以养猪、养禽为主,农民养鸡是增加收入的重要渠道。选种标准注重“三黄”(嘴黄、脚黄、毛黄)和体型偏小,经过长期选择,逐步形成宁都黄鸡[1]  。


    绍兴醉鸡的做法

    原料:去骨鸡腿2只,当归2片,红枣6个,姜片、葱段、红椒丝少许。

    调料:a料:绍兴酒1大匙,香油半匙。

    b料:绍兴酒1瓶,素蚝油1杯,冷冻三黄鸡,糖1大匙。

    做法:

    1、所有配料洗净,鸡腿洗净、沥干,抹上a料及葱、姜,移入蒸锅以大火蒸约20--25分钟,取出待凉,汤汁留下备用。

    2、锅中放入配料及b料煮开,三黄鸡批发,熄火、待凉,加入鸡腿和汤汁,置于冷水中急速冷却,放入冰箱冷冻室1小时,再移入冷藏室约6小时,取出,切件即可。


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